红薯立冬后几天可以拔

种植的红薯立冬后七天左右可以拔，红薯的最佳采收时间一般在十月中下旬。这段时间正好处于霜降前后的时候，温度适宜，有利于红薯淀粉的转化和储存。而如果选择过早收获，温度较高，红薯淀粉转化为糖的过程会受到影响，红薯产量也会降低。而选择过晚收获，温度过低，红薯容易受到冻害，从而导致产量减少。