如果您新买的冰箱发现是拆过包装的，您可以采取以下投诉方式：
1. 与卖家沟通：首先，您可以尝试与卖家沟通，说明您购买的是新冰箱，但发现已经被拆过包装。如果卖家对此事不给予合理的解释和处理，您可以考虑投诉。
2. 向消费者协会投诉：如果与卖家沟通无果，您可以联系当地的消费者协会，向他们反映您的情况。消费者协会可以为您提供法律咨询和投诉服务，并帮助您解决消费纠纷。
3. 向工商局投诉：如果冰箱存在质量问题，您可以联系当地的工商局。工商局可以对厂家进行调查，在联系工商局时，您需要提供尽可能多的证据，例如购买凭证、产品照片等。
4. 在网络投诉平台上投诉：如果您无法联系到消费者协会或工商局，您可以考虑在网络投诉平台上提起投诉。网络投诉平台可以帮助您联系到相应的部门，在使用网络投诉平台时，您需要提供真实的信息和证据。
在投诉过程中，您需要保持冷静并保留好相关证据。如果您的冰箱确实存在质量问题，您也可以考虑通过法律途径维护自己的权益。