在夜场陪客人喝酒时，以下是一些说话技巧：
保持礼貌和尊重：始终保持礼貌和尊重，不要对客人不礼貌或冒犯。
了解客人的喜好：在陪客人喝酒之前，了解他们的喜好和兴趣，这样你就可以更好地与他们交流。
谈论轻松愉快的话题：选择一些轻松愉快的话题，例如旅游、美食、电影等，以营造愉快的氛围。
避免长时间留宿：在陪伴客人喝酒时，不要留宿。如果你需要过夜，要提前和客人商量好。
保持自信和开朗：保持自信和开朗的态度，这样可以让客人感到舒适和愉快。
避免谈论敏感话题：避免谈论一些敏感的话题，例如政治、宗教等，以避免引起争议和不必要的矛盾。
总之，在夜场陪客人喝酒时，要保持礼貌、尊重、自信和开朗的态度，同时选择一些轻松愉快的话题来交流。