选择地势较高、土层深厚、土壤肥沃、土质疏松通透、保水保肥性强、排灌条件方便的地块上;除此之外,种植大葱时,最好选择近3年内没有种植过葱、姜、蒜的地块,否则容易导致大葱生长过程中出现重茬生长障碍或发生较为严重交叉性的病虫害。