猪耳朵尾巴都是冷的可能有多种原因，以下是一些可能的解释：
1. 动物生理特征：猪的耳朵和尾巴部位的血液循环相对较少，因此这些部位的温度通常会比身体其他部位低一些。这是正常的生理现象，尤其是在寒冷的环境中。
2. 低温环境：如果猪处于低温环境中，例如在寒冷的天气或冷藏室中，耳朵和尾巴可能会变得很冷。这是因为耳朵和尾巴是猪身体的散热部位，当猪处于寒冷环境中时，它们会通过这些部位散发热量以保持体温平衡。
3. 疾病或感染：某些疾病或感染可能导致猪的耳朵和尾巴变得冰冷。例如，猪流感等疾病可能导致猪的体温降低，从而使耳朵和尾巴变得冰冷。
4. 营养不良：如果猪的饮食不足或营养不良，它们可能会出现身体冰冷的症状，包括耳朵和尾巴。这是因为营养不良会影响猪的血液循环和新陈代谢，导致身体无法保持正常的温度。
如果猪的耳朵和尾巴长时间保持冰冷，或者伴有其他异常症状，例如食欲不振、呕吐、腹泻等，建议及时咨询兽医进行诊断和治疗。