如果你男朋友对你说想给你当长工，你可以考虑以下几种回答：
“你为什么想给我当长工呢？”：询问他的原因，了解他的动机和想法。
“你有什么特长和技能吗？”：了解他的能力和经验，看看他是否具备成为你的长工的资格。
“你当长工有什么打算？”：了解他的计划和目标，看看他的想法是否符合你的期望和要求。
“你当长工的薪酬待遇怎么算？”：如果他的想法听起来不错，你可以考虑给他一些薪酬或提供一些福利，让他更加努力地为你工作。
无论你选择哪种回答，都要保持真诚和尊重的态度，不要伤害他的感情和尊严。同时，也要考虑自己的实际情况和能力，看看是否真的需要一个长工，以及是否有能力和条件去雇佣和管理他。