最后一课是《极地地区》。《极地地区》是七年级下册地理中的一课,介绍了南、北极地区的相关知识,包括南、北极地区的地形、气候、资源以及人类活动等。这一课也是七年级下册地理中的最后一课,是对整个初中地理学习的总结和拓展,帮助学生了解更多的地理知识。