刮目相看的解释是：去掉旧的看法；用新眼光看待。刮目相看比喻别人已有进步，不能再用老眼光来看待。《三国志·吴书·吕蒙传 》裴松之注引《江表传》：“士别三日，即更刮目相待。” 意思是离别三天，就应该用新的眼光看待。
