是的，可以使用低筋面粉制作月饼。低筋面粉在制作月饼时是常用的面粉类型之一，特别是在一些传统的月饼制作中。低筋面粉的蛋白质含量相对较低，适合制作糕点类食品，因为这样可以使得月饼的口感更加柔软和细腻。
做月饼可以用低筋面粉吗
可以做，不过不容易做好。首先你要注意你面粉和到什么程度，用普通面粉做月饼，做出来的月饼容易有裂纹，然后你还要注意烤箱烤月饼的时间和温度。
做月饼可以用低筋面粉吗
可以但口感不同。
低筋面粉与中筋面粉只是在蛋白质、面筋含量上有所不同，对于低筋粉来说，其颜色较白，用手抓易成团，吃起来口感比较松软，因此比较适合用来制作蛋糕、饼干、小西式点心等。
做月饼可以用低筋面粉吗
可以
食材：低筋面粉500克、豆沙500克、转化糖浆300ml、枧水8ml、食用油120克。
做法：
1.先将低筋面粉、转化糖浆、枧水混合，然后搅拌均匀后，再放入食用油搅拌均匀，最后把面揉成盆光、手光、面光即可。
2.将揉好的面团，用保鲜膜包好，放到冰箱中冷藏1小时，如果常温低于15摄氏度，面团就不用放入冰箱中冷藏。
3.醒好的面，切成小剂子，然后把豆沙包在剂子中（和包包子做法一样），接着再放入到模具中，压出形状后，最后刷上一层油即可。
平底锅做法：平底锅预热到5层热（电饼铛也可以），铺上一层油纸，再放入月饼，小火烤3-5分钟，然后在翻面，烤3分钟即可。
做月饼可以用低筋面粉吗
做月饼是可以用低筋面粉的。月饼是一种时令食品，月饼一般在中秋节的时候吃，月饼主要是用面粉添加各种调料做成的，做月饼用低筋面粉是完全可以的。
做月饼可以用低筋面粉吗
可使用低筋面粉。低筋面粉和出的面团较软，可以慢慢用手拍打饼皮，让馅料均匀被...
醒面到位，醒面的时候，面团就是在发酵，发酵的过程是酵母无氧呼吸+繁殖的过程...
多放油。做月饼的时候如果油少了，表皮烤出来就是硬的，油多了，就比较松软。