你好，豆皮本身是由大豆经过加工制作而成的食品，不含酒精成分。因此，正常情况下豆皮不应该有酒精味。如果豆皮有酒精味，可能是因为豆皮在制作过程中受到了其他食材或环境的污染，或者是由于保存不当导致发酵产生了酒精。建议购买食用豆皮时选择可靠的品牌，正确保存和食用，以避免出现异常情况。
豆皮有酒精味
应该是添加剂的味道，只要是正规的厂家生产的食品一般都是经过检验合格的，可以放心食用，若不是就要小心啦，正常的豆皮包装打开是没有酒精味道的，应该是熟豆子的清香味。也可能运输过程中使用了食用酒精保鲜。或者它有一种发酵的功效，所以可能是会有一点点酒味。所以说是没问题的，是正常的也可以放心的吃。