1. 青椒豆腐干炒肉丝：将豆腐干切成条状，青椒、肉丝切片，一起翻炒。口感清爽，营养丰富。
2. 豆腐干炒青菜：将豆腐干切成小块，青菜切成段，加入姜蒜爆炒，色香味俱佳。
3. 香菇豆腐干炒青笋：将豆腐干、香菇、青笋切成片，一起翻炒，口感鲜嫩。
4. 豆腐干炒莲藕：将豆腐干、莲藕切成丝，加入花椒粉、盐、生抽炒制，口感清香，鲜美可口。
5. 豆腐干炒蔬菜：将豆腐干、洋葱、胡萝卜、豌豆等蔬菜一起炒制，口感丰富，色味俱佳。
豆腐干炒什么好吃
炒芹菜好吃。
1、准备材料:芹菜300克、 干3块、盐1茶匙(5克)、 白糖1茶匙(5克)。2、将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段;
3、香干先横批切成两半的片，再敢刀成丝;
4、热锅入油,待油温时倒入香干炒出香味;
5、倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火10秒钟即可。
豆腐干炒什么好吃
食材用料
豆腐干 10块
韭菜 一把
胡萝卜 一段
盐 适量
味精 适量
六月鲜白酱油 适量
食用油 适量
韭菜炒豆腐干的做法
1.豆腐干洗一下
2.豆腐干切丝
3.韭菜清理一下洗干净，切小段
4.大蒜二瓣切片
5.胡萝卜切片再切丝
6.锅内水烧开，放入豆腐干胡萝卜抄一下水沥干
7.开油锅烧烫放入大蒜煸一下
8.倒入豆腐干胡萝卜丝翻炒一下，放一点点水，六月鲜白酱油，一点点盐，炒匀
9.放入韭菜翻炒匀，
10.加一点点味精炒匀起锅
豆腐干炒什么好吃
豆腐干炒大葱好吃。做法如下：
准备大葱白一段，切成马蹄片。
红椒半个去籽切成宽条，青椒半个去籽切成宽条，红椒、青椒搭配起来比较好看一点。
锅中倒入清水，开大火烧开，倒入豆腐干和青、红椒，豆腐干不需要煮太长时间，豆腐干本身就是熟食，焯水10秒钟，就可以倒出控水。
锅中烧油，倒入葱片爆香，闻到葱香味以后，倒入豆腐干、青、红椒，快速大火翻炒。
起锅加入蚝油，食盐，鸡粉，白糖，放一点点清水，可以更好地化开调料，使豆腐干更入味。
适当地勾入水淀粉，快速翻炒，勾入水淀粉的目的不但是为了快速收汁，并且还能把调料更好地裹在豆腐干上，使汤汁更浓郁。