整个小青椒怎么做好吃

投稿:拥之则安 优质问答领域创作者 发布时间:2023-06-30 19:38
整个小青椒怎么做好吃

可以做成虎皮青椒。这样好吃。

先把青椒洗干净,去掉里面的籽。然后在锅里放点油。油热后把小青椒放进去煎。边煎边用炒菜的勺子压。把青椒压成扁平状。前到所有青椒皮有点起绉了。然后倒入酱油,米醋,糖,料酒,和适量的水闷煮一会。煮到汁水半干时加点蒜末和姜末翻炒一下。再加入盐和鸡精调味。然后再大火收汁。这样就可以了。

整个小青椒怎么做好吃

你好,要想让整个小青椒好吃,可以从以下几点入手。首先要选购新鲜的小青椒,挑选表皮光滑、颜色鲜绿、柔软有弹性的为佳。其次,清洗干净后,切成2-3厘米长的段。用橄榄油烧热锅,放入姜蒜爆香,加入小青椒翻炒2分钟,加入盐、味精等调料。最后,在锅中加适量水,盖上锅盖焖煮5-10分钟左右,直到小青椒呈现半透明的状态即可。这样烹饪出来的小青椒,口感爽脆、清香可口,让人垂涎欲滴。

整个小青椒怎么做好吃

1、准备青椒五斤,盐半斤,酱油2.5斤,花生油0.3斤,蒜0.2斤,香油少许,花椒0.2斤,生姜0.2斤,白糖0.4斤,白酒0.4斤,味精0.2斤。

2、将青椒5斤洗净凉干后切开,再加0.3斤盐排去水。

3、将花生油烧开,后倒入酱油,加入花椒,白糖,盐,后烧开凉透。

4、加入白酒,味精,生姜,大蒜,香油。

5、入坛密封30天后即成。

整个小青椒怎么做好吃

做法:

1.葱姜蒜洗净,葱姜切片,蒜粒剁成蒜蓉。取小碗,加淀粉20克,加少许清水拌匀备用。

2.尖椒洗净,去蒂去籽。锅内下15克色拉油,待油烧至7成热时,放入尖椒,炸出虎皮后取出。

3. 用锅内余油,加热至5成热,下豆豉20克和蒜蓉,翻炒后加盐3克,鸡粉3克,白糖3克,醋15克,生抽15克,蚝油10克,翻炒均匀开始熬汁。

4.待汤汁熬好,放入炸好的虎皮,大火翻炒。出锅前,放水淀粉勾芡,装盘。

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热油放辣椒干焙,然后放点酱油、盐和醋,做成虎皮辣椒最配米饭?!

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