杰士派的定型喷雾金色瓶和银色瓶的区别在于它们的配方和功效略有不同。
金色瓶的定型喷雾主要含有氨基甲酸酯类成分，可以使头发更加柔顺、光滑，并能够起到一定的定型作用。这种定型喷雾适合用于需要打造柔顺、自然发型的人群，如长发、中长发等。
银色瓶的定型喷雾则主要含有丙烯酰胺聚合物成分，可以帮助头发更好地保持定型效果，并能够增加头发的光泽度。这种定型喷雾适合用于需要打造持久定型、光泽发型的人群，如短发、卷发等。
因此，选择使用哪种定型喷雾应该根据自己的发型和需求来选择，选择适合自己的产品能够让发型更加完美。